Seznam blogů

středa 21. července 2010

Slaný koláč s cuketou a mozarellou a Salát Caprese





...vypadá to, že úroda bude letos zase bohatá, tak vymýšlím, improvizuju, zkouším...
Salát Caprese - netřeba představovat, hlavně mít kvalitní olivový olej a čerstvou bazalku
Koláč - 1 listové těsto, asi 6 lžic krájených rajčat z plechu (např.Vallfrutta), 1 stroužek česneku nakrájený na plátky, 150g mozarelly na plátky, 1 střední cuketa, omytá, neloupaná a nakrájená na tenká kolečka, 100g šunky na kostičky, 100g žampionů na plátky, sůl, pepř, 1 lžíce olivového oleje, 2 lžičky oregána
Listové těsto vyválíme na velký plech, dáme na pečící papír, trochu zvedneme okraje, potřeme rajčaty, poklademe česnekem, mozarellou, žampiony a šunkou, jemně osolíme, opepříme, pokapeme olivovým olejem a posypeme oregánem. Pečeme při 200st.cca 25 min dozlatova.

2 komentáře:

  1. Koláč vypadá nádherné .... zítra padím do Billy a večer upeču. Díky za inspiraci.

    OdpovědětVymazat
  2. Koláč jak malovaný,sliny se na něj sbíhají.Určitě něco podobného se pokusím také vytvořit.Úroda je vskutku bohatá a pestrá.

    OdpovědětVymazat