...prezentovaný již na mém 1.blogu, ale vzhledem k tomu, že tento 2.je hodně o vaření a pečení, nesmí tu tolik oblíbený "cukeťák" chybět:-)
- 400g cukety, 200g hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 150g šunky, 150g strouh.sýra, 3 vejce, 1dcl oleje 1 cibule nebo mladé cibulky 2-3, 3-5 stroužků česneku, sůl, pepř, podravka (tohle je recept základní, je možno ho obměňovat, např.místo šunky dát kuřecí maso, nebo maso či uzeninu zcela vynechat a dát víc druhů sýrů, já obvykle používám eidam, dnes jsem použila směs sýrů mozarella-čedar a vše je možné, kdo nemusí česnek, může nahradit kořením - já střídám sladkou papriku,provensálské koření, muškátový oříšek atd.)
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, postupně přidáváme další ingredience, vše umícháme v jedné míse a těsto rozetřeme na velký tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme cca 35 min.při 200st.dozlatova
Žádné komentáře:
Okomentovat