Seznam blogů

pondělí 19. července 2010

Kuře na paprice (aneb jak ho děláme u nás doma:-)


...známá krmě, ale každý ji asi dělá jinak...u nás takto
- kuřecí nebo krůtí prsa, 2 střední cibule, olej, sůl, čerstvý pepř, mletá sladká paprika, drcený kmín, zakysaná smetana, hladká mouka
Masíčko nakrájíme na kostky, dáme do misky, osolíme, opepříme, pokapeme olejem a necháme chvilku marinovat. Mezitím nakrájíme najemno cibuli, aby nám pak zahustila omáčku, rozehřejeme olej, zesklovatíme cibuli, přidáme maso, krátce opečeme, podlejeme trošku vodou, přidáme kmín a cca 3 lžičky papriky, rychle mícháme, potom podlejeme vodou dle množství omáčky, osolíme a dusíme doměkka (cca hodinku), krátce před dovařením přidáme zakysanou smetanu s rozkvedlanou hladkou moukou, prohřejeme,dochutíme a podáváme s těstovinami nebo s houskovým knedlíkem.

Žádné komentáře:

Okomentovat