...aneb příprava na Silvestra...recept z posledního Apetitu...úžasná chuťovka, kterou už má naše rodinka v oblíbených receptech...:-)
Těsto - 300g polohrubé mouky, 100ml mléka, 125g másla, 1/2 sáčku prášku do pečiva, 1 lžička soli+1 Lžička cukru krupice, 1 vejce na potření, půlky jader vlašských ořechů na ozdobu
Náplň - 125g změklého másla, 200g strouhané Nivy (já použila Gorgonzolu a nestrouhala jsem ji, ale rozmačkala vidličkou), mletá sladká paprika, drcený kmín
Z mouky, mléka, másla, prášku do pečiva, soli a cukru zpracujeme hladké těsto, které rozdělíme na půl a z každé poloviny vyválíme tenký plát. Ty potřeme připravenou nápní, srolujeme do rolády a necháme minimálně 2 hodiny v chladničce. Potom z rolád nakrájíme asi cm silná kolečka, poklademe s dostatečným odstupem na plechy vyložené pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a do středu dáme ořech. Upečeme asi při 180st.20-30 minut v troubě dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat