Seznam blogů

čtvrtek 13. ledna 2011

Zapečené těstoviny






...aneb dnes vaří večeři Kristýnka...
- 400g těstovin (my zvolili torti, já navrhovala farfalle-mašličky, ale Kristýnka řekla, že je nemá ráda...já teda myslím, že chutnají stejně jako torti,ale neremcám, dnes je královna kuchyně Kristýnka), 50g másla, 50g hladké mouky+500ml mléka, svazek jarní cibulky na kolečka, malý hrneček mraženého hrášku, 200g šunky na kostičky,200g výrazného sýra (my zvolili čedar)nastrouhaného, sůl, pepř
Těstoviny uvaříme podle návodu, zapékací mísu trochu vymažeme máslem. V kastrůlku rozpustíme zbývající máslo, přidáme cibulku a asi minutu ji necháme měknout, pak přimícháváme mouku a uděláme jíšku, přilejeme mléko a mícháme, aby vznikla hladká omáčka.Necháme ji pár minut bublat a houstnout, zmírníme oheň, vsypeme šunku, hrášek a většinu sýra, pokud by omáčka byla příliš hustá, zředíme mlékem, dochutíme solí a pepřem. Těstoviny dáme do zapékací mísy, nalejeme na ně omáčku, promícháme, posypeme zbývajícím sýrem a zapékáme asi 20 minut při 200st.

1 komentář:

  1. ....teda Kristýnko... ty válíš... za chvíli budeš královnou kuchyně jako maminka !

    OdpovědětVymazat