...zase jeden prima receptík od mojí maminky
- 1 Hera, 4 žloutky, 12dkg cukru moučka, 45dkg hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva, sklenice nahrubo strouhaných jablek (asi 4 větší jablka), sníh ze 4 bílků smíchaný s 16dkg cukru moučka
Ze změklé pokrájené Hery, žloutků, prosáté mouky smíchané s práškem do pečiva a cukru vypracujeme tuhé těsto, které rozdělíme na 2 části (bochánky 2/3 a 1/3) a dáme ztuhnout do mrazáku, klidně do 2.dne. 2/3 těsta nahrubo nastrouháme na pečícím papírem vyložený pekáč s vyšším okrajem, rozprostřeme, na těsto dáme jablka, na ně tuhý sníh z bílků, do nějž jsme opatrně vmíchali cukr a nakonec posypeme nastrouhanou 1/3 těsta. Pečeme při 170st.cca 40 minut, po vychladnutí nakrájíme na řezy.
Určitě jsou řezy výborné,prosím vytisknout kopii receptu.Jablek je na zahradě spousta tak atˇjsou k užitku.
OdpovědětVymazat