Seznam blogů

středa 8. srpna 2012

Pečený kokos s bílou čokoládou a kandovaným ovocem

...velice jednoduchý a výborný dezert pro milovníky kokosu...ale myslím, že se do receptu vloudila malá, ale zásadní chybka...:-)...po upečení se dezert při krájení dost rozpadal a vzhledem k tomu, že jediná "mokrá" surovina spojující ostatní přísady dohromady jsou zde vejce...jedno bych pro příště určitě přidala

- 200g kokosu
- 85g krupicového cukru (bude stačit i míň)
- 2 prošlehaná vejce (hlasuju pro 3:-)
- 200g bílé čokolády, nasekané nahrubo
- 85g sušeného nebo kandovaného ovoce (já použila pikantní brusinky)

Pekáč vyložíme pečícím papírem, všechny suroviny smícháme v míse, směs rozložíme na plech a při 180st.pečeme asi 20 minut dozlatova. Necháme vychladnout a pokrájíme na kousky...nebo jako já nadrobíme si výtečnou kokosovou téměř strouhanku...:-)

Žádné komentáře:

Okomentovat