- 1 balení těsta na quiche Wewalka (k dostání v hypermarketech Interspar, Tesco anebo i v Bille) (až udělám křehké těsto domácí, recept dodám)
- máslo na vymazání koláčové formy + cca 30g másla na přípravu směsi
- 500g malých cibulí, nakrájené na tenká půlkolečka
- 2 velká vejce
- 250ml smetany ke šlehání (já ale použila zakysanou, máme ji raději)
- 150g čedaru, nahrubo nastrouhaného (nebo jakýkoliv jiný výraznější sýr, co má kdo rád)
- sůl a pepř
Z těsta sejmeme pečící papír a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu, natlačíme do okrajů a lehce propícháme vidličkou. V hlubší pánvi rozpustíme máslo a asi 20 minut na středním plameni zahříváme cibuli dokud nezkaramelizuje. Cibuli v míse smícháme s vejci, smetanou, polovinou sýra, osolíme, opepříme, naneseme na těsto, posypeme zbytkem sýra a pečeme 20-25 minut při 190-200st.
Žádné komentáře:
Okomentovat