- cca 400g těstovin (farfalle, penne atd.), 500g kuřecího nebo krůtího masa, 500g brokolice pokrájené na růžičky, zelenina dle chuti (rajčata, papriky atd.), sůl, pepř, sojová omáčka, 2 stroužky česneku, olivový olej, lístky bazalky na ozdobu
- dresing - 2-3 lžíce majonézy, 1 zakysaná smetana, 2-3 lžíce smetany ke šlehání, bylinky (např.provensálské koření, tymián, bazalka...), sůl
Maso nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, olivový olej a necháme asi hodinku marinovat v chladu. Těstoviny uvaříme al dente, brokolici vhodíme do vařící vody a vaříme 3 minuty, slejeme. V míse promícháme těstoviny, brokolici, nakrájenou zeleninu, maso osmahneme na olivovém oleji doměkka (můžeme předtím posypat Solamylem) a přidáme k těstovinám. Zalejeme připraveným dresingem, promícháme a podáváme, výborné teplé i studené.
Žádné komentáře:
Okomentovat