...pro stálou přítomnost pánů zedníků v našem domku a v důsledku dalších nepříznivých vlivů jsme letos nezvládli vydlabat žádné strašidelné dýně...a tak jsme dnes s Kristýnkou alespoň upekly strašidelné muffiny na Halloween...:-), pokud se tedy zítřejší noci dožijou, tátovi Radimovi nějak zachutnaly...:-)
Náplň - 80g čerstvého sýra (my použily Lučinu) + 2 polévkové lžíce moučkového cukru + 1 lžíce pomerančového džusu nebo šťávy
Těsto - sypká směs - 250g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli
Těsto - tekutá směs - 75g rozpuštěného másla, 100ml pomerančového džusu nebo šťávy, 1vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 75g cukru krupice, 100g zakysané smetany
Poleva - 150g cukru moučka, 3-4 lžíce citronové šťávy - utřeme na hustou polevu
Zdobení - želatinové bonbony, zdobící barevné tubičky, lentilky atd.
Vidličkou utřeme přísady na náplň, smícháme opatrně sypkou a tekutou směs, plníme košíčky 1/3 těsta, na to kávovou lžičku sýrové náplně a zbytek těsta (množství asi na 12 muffinů). Troubu předehřejeme na 180st. a pečeme asi 35minut, necháme muffinky chvíli odpočinout, pak vyndáme z košíčků a po vychladnutí potřeme polevou a zdobíme, děláme různé obličeje a tvary, fantazii se meze nekladou...:-).
...koukám koukám, že fantazii se meze nekladou... Kristýnka jí má za dva... parádní halloweenské kousky !
OdpovědětVymazat