...zkouška nového receptu z Apetitu...s malými úpravami...aneb proč si neudělat v úterý "nedělní" mňamózní oběd
- 4 kuřecí prsa (podle počtu strávníků), cca 180g směsi sýrů mozarella+čedar, 2-3 lžíce plnotučné hořčice, 8 dlouhých plátků anglické (nebo maďarské:-) slaninky + pár kousků navíc, asi 2 velké brambory, 4 mladé cuketyk, sůl, drcený kmín a čerstvý mletý pepř
Kuřecí prsa rozklepeme v mikrotenovém sáčku hodně natenko, osolíme, opepříme, sýry smícháme s hořčicí, na každý plát masa dáme kopeček sýrové směsi, zabalíme do závitku, stlačíme a každý závitek obalíme 2 plátky slaniny. Pár kousků slaniny dáme na dno zapékací mísy, čímž si ji současně omastíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, cuketky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Doprostřed zapékací mísy naskládáme vedle sebe závitky a kolem nich nasypeme na střídačku brambory s cuketami, osolíme, posypeme kmínem a poklademe zbylým sýrem. Zapékáme při 190st.asi 30 minut přiklopené a potom ještě dalších 30 minut bez pokličky dozlatova.
Žádné komentáře:
Okomentovat