...pro milovníky tvarohu
Těsto - 300g polohrubé mouky, 1/2 prášku do pečiva, 100g cukru moučka, 200g Hery, 2 vejce
Tvarohová směs - 500g tvarohu (může být i z vaničky, i kostka), 1/2l mléka, 1 vejce, 1,5dcl oleje, 1 a 1/2 vanilkového pudinku, 150g cukru moučka, citronová kůra, rozinky
Vypracujeme vláčné těsto,které pomoučněnýma rukama tzv.umačkáme (rozprostřeme) na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech s vyšším okrajem, zvedneme okraje těsta. V misce ušleháme ze všech (krom rozinek) ingrediencí tvarohovou směs, kterou nalejeme na těsto, posypeme dle chuti rozinkami a pečeme asi 50min.na 180st. Po vychladnutí nakrájíme na řezy.
TIP I. - zkuste na těsto natřít pikantní marmeládu a až na ni nalít tvarohovou směs. Já to dnes zkusila poprvé, použila jsem marmeládu z černého rybízu a je to velká dobrota, jen v tomhle případě dejte do směsi míň cukru.
TIP II. - kdo nemá rád rozinky, může dát sušené brusinky, to už mám vyzkoušené, moučník je mňam i s brusinkami, jen při pečení brusinky pustí barvu a máme z toho lehce "šmoulí" moučníček:-)
Žádné komentáře:
Okomentovat