- 2 hrsti sušených hub
- sůl
- špetka kmínu
- 5-6 brambor, oloupaných a nakrájených na kostičky
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 zakysaná smetana
- čerstvý kopr podle chuti
- vejce natvrdo dle počtu strávníků
- ocet na dochucení (nemusí být)
Houby zalijeme přibližně litrem vody a osolíme. Chvíli povaříme a pak přisypeme kmín a nakrájené brambory. Vaříme, dokud nejsou skoro měkké; trvá to asi čtvrt hodiny.
V zakysané smetaně rozkvedláme mouku, vlijeme do polévky a povaříme. Ochutíme koprem, octem a solí. Polévku podáváme s natvrdo vařeným vejcem.
Žádné komentáře:
Okomentovat