...dobrota z Apetit Koláče
150g másla + na vymazání formy
180g hladké mouky
100g moučkového cukru
1 žloutek
strouhanka na vymazání formy
na nádivku
- 3 žloutky
- 1 vejce
- 180g cukru krupice
- 180g mletých vlašských ořechů (myslím, že by byl koláč výborný i s mletými mandlemi, což hodlám v nejbližší době vyzkoušet)
- sníh ze 4 bílků
Máslo rozehřejeme, necháme zchladnout a smícháme s moukou, moučkovým cukrem a žloutkem, rychle vypracujeme těsto a dáme asi půl hodiny odpočinout v ledničce. Rozevírací dortovou formu o průměru 20-22cm vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Dvěma třetinami těsta vyložíme formu včetně stěn, zbytek uložíme do mrazáku. Smícháme všechny suroviny na nádivku a rozetřeme ji do formy vyložené těstem a odloženým těstem z mrazáku rovnoměrně postrouháme povrch koláče, pečeme při 180st.nejméně půl hodiny.
Žádné komentáře:
Okomentovat