Střevíčky pro Popelky:-)...

...aneb jak si maminka Irenka splnila dívčí sen a koupila Popelčiny střevíčky svým dvěma princeznám:-)

Špagety Bolognese

...trochu jižní Itálie na státní svátek:-)
- 300g mletého hovězího masa, 100g anglické slaniny, 4 lžíce olivového oleje, 2 mrkve, 2 řapíkaté celery, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 150ml suchého červeného vína, 150ml hovězího vývaru (může být i z kostky), 1 plechovka rajčatového protlaku, 1 plechovka loupaných rajčat (nejlépe Valfrutta), asi 300g oloupaných nakrájených čerstvých rajčat, bazalka, sůl, pepř, špagety, parmazán
Cibuli a zeleninu nakrájíme na drobné kostičky, česnek prolisujeme, slaninu nakrájíme na kostičky. Maso promícháme v míse se solí a pepřem. Na olivovém oleji zesklovatíme cibulku, přidáme prolisovaný česnek, vložíme slaninu a opečeme, potom přidáme mrkev a celer a společně opečeme. Po částech přidáváme maso a opékáme na prudkém ohni, zalejeme vínem, vývarem, vmícháme rajčatový protlak a rajčata z plechu i čerstvá a dusíme na mírném ohni asi hodinu. Občas promícháme, nakonec omáčku dochutíme a přidáme bazalku (může být i sušená, tu ale přidejte dřív). Špagety uvaříme dle návodu, na talíři je přelijeme omáčkou, ozdobíme bazalkou a posypeme parmazánem.

13.11.2010...

...VALINKA oslavila 2.narozeniny...ještě jednou vše nejlepší naše milované sluníčko, to Ti přeje máma, táta a Kristýnka!

V divadle...

...že neuhádnete, na čem jsme dnes byly...:-)?

Nejlepší kamarádky...

Moučník s jablky, ořechy a zakysanou smetanou...

...aneb jak já říkám "HRC PRC JABLEČNÁ BUCHTA" - rychlejší už to nebude...tento recept jsem dala už snad všem svým kamarádům a známým, přesto by na tomto blogu neměl chybět...
- 200g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 180g cukru krupice, 3 vejce, 1dcl oleje, 1 dcl mléka, nasekané vlašské ořechy (popř.rozinky - já dávám oboje), sklenice zavařených nahrubo strouhaných jablek (nebo odpovídající množství čerstvých jablek), 1 zakysaná smetana, 1 bílý jogurt, 1 vanilkový cukr, skořice.
Plech s vyšším okrajem vyložíme pečícím papírem. Vejce ušleháme s cukrem, olejem, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko, ořechy (rozinky). Těsto nalejeme na plech, lžící poklademe na těsto jablka a pečeme asi 40min.při 175st. Ještě horké polejeme smetanou smíchanou s jogurtem a vanilkovým cukrem a posypeme asi 2-3 lžičkami skořice (kdo nemá rád, může použít třeba granko, skořicový cukr apod.). Necháme vychladit, nakrájíme na řezy a můžeme dlabat.

Podzimní procházka