Dopis Ježíškovi...

...tak už jsme dnes napsali dopis Ježíškovi a dali mu ho za okno...nejvyšší čas:-)

Halloweenské muffiny

...pro stálou přítomnost pánů zedníků v našem domku a v důsledku dalších nepříznivých vlivů jsme letos nezvládli vydlabat žádné strašidelné dýně...a tak jsme dnes s Kristýnkou alespoň upekly strašidelné muffiny na Halloween...:-), pokud se tedy zítřejší noci dožijou, tátovi Radimovi nějak zachutnaly...:-)
Náplň - 80g čerstvého sýra (my použily Lučinu) + 2 polévkové lžíce moučkového cukru + 1 lžíce pomerančového džusu nebo šťávy
Těsto - sypká směs - 250g polohrubé mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, špetka soli
Těsto - tekutá směs - 75g rozpuštěného másla, 100ml pomerančového džusu nebo šťávy, 1vejce, 1 sáček vanilkového cukru, 75g cukru krupice, 100g zakysané smetany
Poleva - 150g cukru moučka, 3-4 lžíce citronové šťávy - utřeme na hustou polevu
Zdobení - želatinové bonbony, zdobící barevné tubičky, lentilky atd.
Vidličkou utřeme přísady na náplň, smícháme opatrně sypkou a tekutou směs, plníme košíčky 1/3 těsta, na to kávovou lžičku sýrové náplně a zbytek těsta (množství asi na 12 muffinů). Troubu předehřejeme na 180st. a pečeme asi 35minut, necháme muffinky chvíli odpočinout, pak vyndáme z košíčků a po vychladnutí potřeme polevou a zdobíme, děláme různé obličeje a tvary, fantazii se meze nekladou...:-).

"Prasák" - tzv.:-)...

...jak vidíte, tak to není žádná sprosťárna:-), ale pouze svařené červené víno vylepšené o rum, veliká laskominka...:-)
- svařte asi sedmičku červeného vína, přidejte koření na svařák, celou skořici, dle libosti nakrájené ovoce (mandarinky, pomeranče...) a přidejte asi panáka rumu a oslaďte dle chuti! Pijte horké, mňam!
K tomu doporučuji herní večer, nejlépe ve dvou..., hrajte kostky, scrabble atd., uvidíte jak se nasmějete:-¨)

S tatínky v ZOO...

...aneb 2 tatínci a 3 děti, táta Radim se svými holčičkami a táta Radek s Toníkem-Valinčiným kamarádem, Adélka je s maminkou Andreou na výletě a maminka Irenka odpočívala doma...prostě parádní den...:-)

U "dospěláckého" stolu...

...mladší sourozenci jsou většinou v mnoha ohledech rychlejší než ti prvorozenní, samozřejmě díky těm starším....v tomhle věku Kristýnka sedávala ještě spokojeně v jídelní židličce a nechala se krmit, a to dost dlouho...:-), ne tak ovšem Valinka, naše malá-velká stolovnice:-)!

...A je to...

...tak a teď už opravdu nemám pracovnu...zřejmě definitivně...:-)... podívejte, kdo se mi tam usídlil...:-)...na moje výkřiky "Valinko, nemačkej to" a "Valinko, nelez tam" a "Valinko, ty ty ty...", zareagovala malá slečna bezelstným úsměvem...no a je to...:-)

Cvičíme v SOKOLE...

...každé úterý 16.30-17.30 cvičí naše holčičky s tátou Radimem v místní sokolovně...já dnes byla jen na "kukačku":-)

Na "výletě"

...dnes jsme jely s Valinkou na "výlet" autobusem do práce za naším tátou Radimem:-)

Marcipánová dílna

.


...aneb jak zabavit neposednou holčičku v sychravém podzimním odpoledni

"Sněhulák"

...včerejší úlovek z Drážďan:-)

Podzimní dílna

...velmi milá a hezká tradice v naší mateřské školce

Výstava dýní

...dnes jsem si ze školky vyzvedla 2 holčičky a se všemi třemi holčičkami jsem vyrazila na výstavu dýní, která opět po roce probíhá v nedalekém zahradnictví, je neméně krásná než ta loňská, mám asi tisíc fotek...:-), tady malá ochutnávka, kdo nevěří, ať tam běží....:-), stojí to vážně za to! Více na www.trees.cz

Vítání občánků...

...ne, že bychom měli v naší rodince nového "občánka"...:-), nás už přivítali vloni..., ale děti se rodí pořád a tak těm novým únětickým miminkům dnes krásně zazpívaly a zarecitovaly děti z MŠ a mezi nimi i naše Kristýnka:-)

Kuřecí prsa ve slanině s hořčičnou náplní

...zkouška nového receptu z Apetitu...s malými úpravami...aneb proč si neudělat v úterý "nedělní" mňamózní oběd
- 4 kuřecí prsa (podle počtu strávníků), cca 180g směsi sýrů mozarella+čedar, 2-3 lžíce plnotučné hořčice, 8 dlouhých plátků anglické (nebo maďarské:-) slaninky + pár kousků navíc, asi 2 velké brambory, 4 mladé cuketyk, sůl, drcený kmín a čerstvý mletý pepř
Kuřecí prsa rozklepeme v mikrotenovém sáčku hodně natenko, osolíme, opepříme, sýry smícháme s hořčicí, na každý plát masa dáme kopeček sýrové směsi, zabalíme do závitku, stlačíme a každý závitek obalíme 2 plátky slaniny. Pár kousků slaniny dáme na dno zapékací mísy, čímž si ji současně omastíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, cuketky omyjeme a nakrájíme na kolečka. Doprostřed zapékací mísy naskládáme vedle sebe závitky a kolem nich nasypeme na střídačku brambory s cuketami, osolíme, posypeme kmínem a poklademe zbylým sýrem. Zapékáme při 190st.asi 30 minut přiklopené a potom ještě dalších 30 minut bez pokličky dozlatova.

Ořechovo-mrkvové řezy s krémovou polevou

...zjistila jsem, že naše holčičky, naštěstí obě, rády vaří a pečou, popř.u toho asistují, pro mě je to radost dvojnásobná, zdá se, že něco po mně podědily:-) a když jsou nemocné, jako právě teď, je to skvělá zábava, která zabere spoustu času!!!
Těsto - 300g hladké mouky, 2 lžičky prášku do pečiva, 250g třtinového cukru, 3 lžičky mleté skořice, 500g najemno nastrouhané mrkve, 150g nasekaných vlašských ořechů, 200g rozinek, 4 vejce, 250ml slunečnicového oleje
Krém - 200g čerstvého sýra typu Lučina, Philadelphia
80g moučkového cukru
50g másla
2 lžičky vanilkového extraktu
2 lžičky citronové šťávy
Vyšší plech vymažeme máslem, mouku prosejeme společně s PP do mísy, přidáme cukr a skořici, promícháme, přidáme mrkev, ořechy, rozinky, zase promícháme. Zvlášť v misce ušleháme metličkou do pěny 4 vejce, postupně zašleháváme olej, přilejeme k mrkvové směsi, promícháme a rozetřeme na plech, pečeme asi 50 minut při 175st. Po vychladnutí natřeme krémem (ingredience utřeme vidličkou do hladka) a nakrájíme na řezy. Dobrou chuť!